イングリッシュマフィン
おっ、のせたバターが断面のデコボコにどんどん染みていくな！ 普通のパンより表面が粗いから、焼いたところもカリッとしておもろい食感や。これ、シンプルにバターだけでも十分うまいし、朝飯にちょうどええな！
イングリッシュマフィンは、横に割って焼くと粗い断面がこんがり仕上がるのが特徴なんですよ♪ 凹凸があるので、バターやソースもなじみやすいんです。卵やハムを挟むのもおいしいですけど、まずはトーストしてバターだけでも、このパンらしさを楽しみやすいですよ！
スーパーでは複数個入りの袋商品が中心で、朝食用のパンとして通年選びやすい価格帯です。食パンより1個単価は上がりやすいものの、1個で主食量を決めやすく、冷凍もしやすいため固定食へ組み込みやすいです。
普段使いならプレーンタイプや複数個入りを選ぶと1個当たりの負担を抑えやすいです。食べ切れない分は1個ずつ冷凍できるため、特売時のまとめ買いとも相性がいいです。
表面の香ばしさ、中のもっちり感、コーングリッツの風味で選ぶと違いが分かりやすいです。全粒粉入りや胚芽入りなどは風味と食物繊維量が変わるため、原材料表示も確認すると選びやすいです。
商品によって1個の重量や全粒粉・胚芽などの配合が異なります。朝食の主食として使うなら、1個当たりの重量・エネルギー・食塩相当量を見比べると選びやすいです。
※商品によって1個の重量や全粒粉・胚芽などの配合が異なるため、実際の商品表示を優先してください。
そのままでも食べられますが、半分に割ってトーストすると表面が香ばしくなり、食感も出やすいです。卵・チーズ・ハムなどを挟めば、短時間で主食とおかずをまとめやすいです。
開封後は乾燥を避けるため袋の口をしっかり閉じ、できるだけ早めに食べてください。食べ切れない分は1個ずつラップや保存袋で密閉して冷凍し、食べるときにトーストすると香ばしさを戻しやすいです。
カビ、酸っぱい異臭、強いべたつきがある場合は使用を避けてください。冷蔵では乾燥して食感が落ちやすいため、短期は常温、数日で食べ切れない分は早めに冷凍する方が扱いやすいです。
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