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▶ 派生・関連食材
🍋 レモン（果汁） ❄️ レモン（冷凍）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適正
B+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 やや低い
簡
難
1回の使用目安 約15g（1/8〜1/4個）
栄養ステータス
🔥 エネルギー かなり低い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 かなり低い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 やや低い
低
高
内訳
ビタミンC 葉酸 ビタミンB1 ナイアシン
⛏ ミネラル密度 低い
低
高
内訳
カリウム カルシウム マグネシウム 銅
※バーはレモン約15gを使う場合の目安です。1回量は少ないですが、ビタミンCを足しやすい果物です。酸味が強く用途はやや限られますが、少量で使えて保存もしやすいため、継続難易度はやや低いです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
丸ごとは乾燥しやすいため、ポリ袋や保存袋に入れて野菜室で保存する。保存目安は約2〜3週間。カット後はラップで包み、冷蔵で約3〜4日を目安に使い切る。
下処理
表面をよく洗い、用途に合わせて輪切りやくし形に切る。皮を使う場合は、ワックスや汚れを落とすために塩でこすってから洗うと使いやすい。
選び方
持ったときに重みがあり、皮にハリとつやがあるものがおすすめ。皮まで使うなら傷が少なく、できれば国産や防かび剤不使用と表示されたものを選ぶと使いやすい。
価格レンジ目安
基準：レモン 2個・1パック（スーパー標準規格）
安め 〜150円 果汁・香り付け用の確保向き
通常 150〜250円 普段買い
高め 250円〜 レモン果汁・大袋品などを比較
※2026年6月時点の目安
※原産国・国産品の入荷量・サイズ・販売店で変動します
安い時期
🥇1月
🥈2月
🥉3月
価格安定性
B
輸入品で流通量は比較的安定するが、国産品の時期や原産国の切り替わりで価格差が出やすい。
使用量・在庫管理
1日目安 1/2個
使い切り目安 約4日分
おすすめ購入 2個×1袋
保存向き ★★★☆☆
在庫消化ルート
レモン水 サラダ 魚料理の香り付け 肉料理の下味 炭酸水割り ヨーグルト添え
価格上昇時の代替ルート
レモン果汁 ライム ゆず果汁 かぼす 酢 ポン酢
B評価 冬 秋
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