ツナ缶
ゼンさん！ツナ缶って、実はものすごく奥が深いんですよ！まず原材料はキハダマグロ、メバチマグロ、ビンナガマグロ、カツオなどがあって、魚の種類によって身の色や風味、価格も違います！次に身の形！大きな塊のソリッド、適度にほぐしたチャンク、細かくほぐしたフレークがあって、サラダならチャンク、おにぎりやツナマヨならフレークが便利です！そして加工方法！油漬けはコクがあって料理に使いやすく、水煮は脂質やカロリーを抑えやすいのでダイエット中にもおすすめ！ただし、水煮でも野菜スープ入りや食塩入りなど商品ごとに違うので、原材料表示を確認してくださいね！食塩無添加は製造時に食塩を加えていないという意味で、ナトリウムが完全にゼロとは限りません！無塩表示も栄養成分表示を確認するのが確実です！さらに食塩不使用と食品添加物不使用は別の話ですし、味付きタイプには醤油や調味料が入っているものもあります！油漬けは油を切れば脂質を減らせますし、水煮は汁ごと料理に使えばうま味も活用できます！未開封なら常温保存できて備蓄にも便利ですが、開封後は別の容器に移して冷蔵し、早めに食べ切ってください！あっ、それからDHAやEPAの量も原材料や製法で違いますし、ツナ缶は高たんぱくで使いやすい一方、油漬けと水煮ではエネルギー量も変わるので、用途や栄養成分表示を見比べることが大切で――まだまだあるんですけど、ゼンさん、聞いてますか！？
ミナ……ちょ、ちょっと待ってくれや……。情報が多すぎて、俺の頭が缶詰になりそうや……。もう何が何やら……プシュー……。
通年購入しやすく、特売やまとめ買いを利用できます。 ただし原料魚や製造費の影響を受けます。
1缶価格だけでなく内容量を確認します。 まとめ買いでは1缶当たりの単価を比較します。
きはだまぐろ・かつおなどの原料魚や、 食塩添加の有無で選びます。
水煮でも食塩相当量には商品差があります。 減塩したい場合は栄養成分表示を確認し、無塩タイプも比較します。
缶を開け、必要に応じて汁気を切るだけで使用できます。 サラダや和え物にはそのまま加えられます。 缶汁を使う料理なら水切りも不要です。
※調理時間は組み合わせる食材によって変わります
未開封は高温多湿を避けて常温保存します。 開封後は缶から清潔な密閉容器に移し、冷蔵して早めに使い切ります。 余った場合は小分け冷凍も可能ですが、食感は変わりやすくなります。
缶が膨張している、液漏れがある、著しくさびている場合は使用しないでください。 開封後は常温で放置せず、残った中身を缶のまま長期間保存しないでください。
ツナ缶のストック、そろそろ使っていかないと……。サラダにしようか、パスタにしようか……。油漬けなら、缶の油も炒め油や味付けに活用できますし……。えっ、ゼンさん！？ まさか、その両手に持ってる袋って……！
ミナ〜！ ツナ缶が安売りしとったから、まとめて買ってきたで！ 普段から食べて、使った分を買い足すんがローリングストックやろ？ 安いときに補充できたし、これで備蓄もバッチリや！ ……あれ、もしかして買いすぎたか？
通年購入しやすく、特売や大容量パックも選べます。 原料魚と食用油の価格による影響があります。
1缶価格と内容量を比較します。 まとめ買いではセット全体の価格を缶数で割って確認します。
原料魚や使用油の種類、身のほぐれ方を確認します。 油の風味を料理に使うかも選択の基準です。
油漬けは使用油や油切りの程度で脂質量が変わります。 栄養成分表示の対象が液汁込みか液切り後かも確認すると比較しやすいです。
脂質の多くは漬け油に由来します。 使用油の種類や油切りの程度で脂質量・脂肪酸構成は変わります。
缶を開けるだけで使用できます。 油を料理に使わない場合は軽く油切りします。 パスタや炒め物では油ごと加えることもできます。
※油切りの有無や組み合わせる食材によって変わります
未開封は高温多湿を避けて常温保存します。 開封後は中身を清潔な密閉容器に移して冷蔵し、早めに使い切ります。 油漬けでも開封後の常温保存はできません。
缶が膨張している、液漏れがある、著しくさびている場合は使用しないでください。 開封後は低温管理し、残った油や中身も長期間保存しないでください。
これはCTAサンプルです。
内容を編集するか削除してください。