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エネルギー 23 kcal
炭水化物 0.1 g
└ 食物繊維 0 g
たんぱく質 4.8 g
脂質 0.7 g
※1食分（20g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンD 24%
ビタミンB12 19%
葉酸 4%
［代表ミネラル］
カルシウム 42%
マグネシウム 6%
鉄 5%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1食分あたり）
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費用対効果
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🔓 おすすめルート解放
しらす干しは「タイパ編成」に組み込むことで、ご飯やサラダにも乗せやすく、調理負担を増やさずに取り入れやすくなります。
相性のいい食材
チーズ しいたけ わかめ ゴマ
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しらすは乾燥度合いによって、食感・塩分・保存性が変化します。
タイプ違い
生シラス

鮮度重視 / とろっと食感

釜揚げしらす

ふわふわ食感 / 塩分控えめ

しらす干し

定番タイプ / バランス型

ちりめんじゃこ

保存性高め / 食感しっかり

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🔓 食材属性解放
属性タグ
#調理簡単 #時短 #サポート型 #高栄養
2025年平均 426円/100g
前年比 -2.3%
基準：しらす干し（国産） / 100gあたり
2025年426円
2024年436円
2023年384円
2022年362円
2021年344円

最高 492円（2024年1月）

最安 312円（2021年5月）

価格の傾向

しらす干しは春と秋に水揚げ量が増え、比較的価格が下がりやすい食材です。 2024年は不漁や海水温上昇の影響で年初に価格が大きく上昇しましたが、2025年は流通がやや安定し、平均価格は前年より下がりました。

※価格データ：主要スーパー価格・漁獲動向をもとに作成（参考価格）
A評価
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