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▶ 派生・関連食材
❄️ カラフトシシャモ（冷凍）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
B+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 中くらい
簡
難
1回の使用目安 約80g
栄養ステータス
🔥 エネルギー 中くらい
低
高
🧂 塩分 低い
低
高
🥩 たんぱく質 高い
低
高
🧈 脂質 中くらい
低
高
✨ ビタミン密度 高い
低
高
内訳
ビタミンD ビタミンB12 ビタミンB2 ナイアシン
⛏ ミネラル密度 高い
低
高
内訳
カルシウム リン セレン 鉄
※バーはカラフトシシャモを約80g食べる場合の目安です。骨ごと食べやすく、たんぱく質、カルシウム、ビタミンDをまとめて摂りやすい食材です。下処理が少なく食べやすい一方、加熱が必要で、味付けや卵の入り方による商品差もあるため継続難易度は中くらいです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
生や解凍品は冷蔵で約1〜2日を目安に使い切る。水分をキッチンペーパーで拭き、重ならないようラップや保存袋に入れて冷蔵する。冷凍する場合は数尾ずつ小分けして包み、約2〜3週間を目安にすると必要量だけ使いやすい。
下処理
表面をさっと洗い、水分をキッチンペーパーでしっかり拭く。基本的に頭や内臓、骨ごと調理できるが、苦味が気になる場合は内臓を取り除く。卵や身が崩れやすいため、加熱中は触りすぎず、中心まで火を通して仕上げる。
選び方
体表に銀色のつやがあり、腹が破れず身に張りがあるものを選ぶ。変色や乾燥、ドリップが少なく、強いにおいがないものが新鮮。固定食には、大きさがそろい、1回で使い切りやすい量の商品が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：1パック（約180〜250g・8〜12尾）
安め 〜380円 特売・まとめ買い向き
通常 380〜500円 普段買い
高め 500円〜 大型・子持ち量・無添加を比較
※2026年6月時点の目安
※原料原産地、サイズ、卵の入り具合、塩分、為替、販売店で変動します
狙い目
🥇特売
🥈まとめ買い
🥉大容量
価格安定性
B
通年で買えるが、原料原産地や為替、サイズ、卵の入り具合で価格差が出やすい。
使用量・在庫管理
1日目安 4〜6尾
使い切り目安 約2〜3日分
おすすめ購入 1〜2パック
保存向き ★★★☆☆
在庫消化ルート
塩焼き 唐揚げ 南蛮漬け 甘露煮 天ぷら 焼きししゃも弁当
価格上昇時の代替ルート
ワカサギ イワシ 小アジ サンマ ニシン 本ししゃも
B評価 冬
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