切り餅
えっ、これさっきまでカチカチの四角やったやん！ 焼いただけでこんな膨らむんか!? 外はこんがり香ばしいのに、中はびよーんとやわらかくなるんやな。焼いてる途中から形がどんどん変わるし、食べる前からちょっと楽しいやつやな！
切り餅は、焼くことでふくらんで、中がやわらかくもちもちになるのが特徴なんですよ♪ 表面についた焼き目の香ばしさとの違いも楽しめます。醤油をつけて海苔で巻いたり、お雑煮に入れたりと、シンプルだからいろいろな食べ方に使いやすいですよ！ PDF に変換
個包装や大袋で通年買いやすく、2個でも主食1回分として使いやすい定番食品です。長期保存しやすいため、特売や大容量を活用してストックしても廃棄ロスを抑えやすいです。
普段使いなら大袋や個包装の定番品を選ぶと1個当たりの負担を抑えやすいです。保存期間が長いため、特売時のまとめ買いとも相性がよく、在庫管理もしやすいです。
焼いたときの伸び、なめらかさ、米の風味で選ぶと違いが分かりやすいです。国産もち米使用や杵つきタイプは風味や食感を重視した商品が多く、価格も上がりやすいです。
商品によって1個の重量や原料米、個包装の有無が異なります。固定食として使うなら、1個当たり約50g前後か、何個入りか、個包装で保存しやすいかを確認すると選びやすいです。
※商品によって1個の重量や原料米、調味の有無が異なるため、実際の商品表示を優先してください。
洗浄やカットなどの下処理は基本不要ですが、食べる前に加熱が必要です。電子レンジなら短時間、トースターなら焼き目を付けながら加熱でき、主食を手早く用意できます。
未開封は直射日光・高温多湿を避け、商品表示に従って常温保存してください。開封後は個包装なら表示を確認し、個包装でない場合は密閉して早めに使い切るか、1個ずつ冷凍すると扱いやすいです。
カビ、変色、異臭がある場合は使用を避けてください。餅は窒息のリスクがあるため、小さく切って少量ずつ口に入れ、ゆっくりよく噛んで食べることが大切です。特に高齢者など飲み込む力が弱い人は、周囲も食事の様子に注意してください。
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