バナナ
せやろ？ 黒い斑点が出てきたら、もう使いどきやと思ってん。つぶして生地に混ぜるだけやから手間も少ないし、忙しい朝でも作りやすいわ。安く買った房をそのまま傷ませず、最後までおやつに回して使い切れるんは、家計的にもかなり助かるし、こういう使い方なら続けやすいで。
今日はゼンさんの判断が大正解ですね♪ バナナは糖質でエネルギー補給しやすく、カリウムやビタミンB6もとれるんです。完熟すると甘みと香りが増すので、砂糖をたくさん足さなくても満足しやすいおやつになります。食べきれない分は冷凍しておくと便利ですよ。
1回量が1本程度で使いやすく、朝食や間食へ高頻度で取り入れても家計負担を抑えやすい果物です。輸入品を中心に通年流通し、房で買っても消費しやすいうえ、熟しすぎる前に冷凍へ回せるため、廃棄ロスも抑えやすく固定利用に向いています。
本数だけでなく1本の大きさも見ながら、食べ切れる房を選びます。熟しそうな分は冷凍へ回せるため、無理なく消費できる量ならまとめ買いもしやすいです。
すぐ食べるなら全体が黄色く、小さな黒い斑点が出始めたものが候補です。数日置くなら少し青みが残る房を選ぶと、食べ頃を調整しやすくなります。
軸がしっかりしていて、強い押し傷や裂けが少ないものを選ぶと保存しやすいです。
洗浄や加熱が不要で、皮をむけばそのまま食べられます。朝食や間食へ入れやすく、調理器具もほぼ必要ありません。
青みが残るうちは常温で追熟させ、食べ頃になったら早めに食べ切ってください。暑い時期や完熟後は、1本ずつ袋に入れて野菜室へ移すと状態を保ちやすいです。
皮が裂けて果肉まで傷んでいるもの、強い異臭や液漏れが見られるものは使用を避けてください。熟しすぎた分は皮をむいて冷凍すると在庫ロスを減らしやすいです。
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