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▶ 派生・関連食材
🧈 バター（発酵） 🧈 グラスフェッドバター 🧈 ホイップバター
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
A
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 約10g
栄養ステータス
🔥 エネルギー やや低い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 かなり低い
低
高
🧈 脂質 中くらい
低
高
✨ ビタミン密度 やや低い
低
高
内訳
ビタミンA ビタミンE ビタミンB2 ビタミンB12
⛏ ミネラル密度 かなり低い
低
高
内訳
カルシウム リン カリウム 亜鉛
🌿 生鮮再現度 低い
低
高
※バーはバター（非発酵）を約10g使う場合の目安です。乳脂肪が主体で脂質を取りやすくビタミンAも含みますが、少量使用のため栄養評価は過大にしていません。脂質量の調整と冷蔵保存は必要なものの、通年入手しやすく必要量だけ使えるため継続難易度は低いです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
未開封は冷蔵保存し、賞味期限を確認する。開封後は空気に触れないようしっかり包んで冷蔵し、約2〜3週間を目安に使い切る。使う分ずつ切り分けて包むと、乾燥やにおい移りを防ぎながら取り出しやすい。
下処理
基本的にそのまま使えるため、特別な下処理は不要。切り分ける場合は冷えた状態で包丁を入れると扱いやすい。焼く・炒める用途では焦げやすいため、加熱しすぎに注意する。
選び方
包装に破れや変形がなく、賞味期限に余裕があるものを選ぶ。「バター」と表示され、発酵バターではない非発酵タイプか原材料表示を確認する。固定食には開封後に無理なく使い切れる容量や、切り分けやすい形の商品が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：1箱（200g前後）
安め 〜450円 特売・PBなら買い
通常 450〜650円 普段買い
高め 650円〜 産地・乳原料・ブランドなどと比較
※2026年6月時点の目安
※乳原料・産地・ブランド・販売店などで変動します
狙い目
🥇特売
🥈まとめ買い
🥉大容量
価格安定性
A
通年で購入しやすい一方、乳原料価格やブランドによって価格差があります。
使用量・在庫管理
1日目安 10〜20g
使い切り目安 約10〜20日分
おすすめ購入 200g
保存向き ★★★★☆
在庫消化ルート
トースト 炒め物 ソテー パスタ 焼き菓子 バターライス
価格上昇時の代替ルート
発酵バター マーガリン ファットスプレッド オリーブオイル 米油 コンパウンドクリーム
A評価
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