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▶ 派生・関連食材
🔴 ボンレスハム 🔴 生ハム
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
A+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 約50g（3〜4枚程度）
栄養ステータス
🔥 エネルギー やや低い
低
高
🧂 塩分 高い
低
高
🥩 たんぱく質 やや高い
低
高
🧈 脂質 中くらい
低
高
✨ ビタミン密度 やや高い
低
高
内訳
ビタミンB1 ナイアシン ビタミンB6 ビタミンB12
⛏ ミネラル密度 中くらい
低
高
内訳
リン カリウム 亜鉛 鉄
🌿 生鮮再現度 低い
低
高
※バーはロースハムを約50g食べる場合の目安です。手軽にたんぱく質を補いやすく、ビタミンB1やナイアシンなども取り入れやすい食品です。通年で入手しやすく加熱せず使えるため継続難易度は低めですが、塩分が高く、商品によって脂質や味付け、開封後の保存期間に差があります。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
未開封は商品表示に従って冷蔵保存する。開封後は切り口をラップで密着させるか清潔な容器へ移し、冷蔵で約3〜5日を目安に使い切る。食べ切れない場合は1回分ずつ包んで冷凍し、約2〜3週間を目安に使う。
下処理
加熱済みのため、そのまま食べられ、用途に合わせて薄切りや細切りにする。温めすぎると水分が抜けて硬くなりやすいため、加熱する場合は短時間にする。
選び方
淡いピンク色でつやがあり、表面の乾燥や変色が少ないものを選ぶ。食塩相当量や原材料、内容量を確認し、固定食には使い切りやすい小容量やスライス済みの商品が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：ロースハム100g（一般流通品）
安め 〜170円 特売・まとめ買い向き
通常 170〜280円 普段買い
高め 280円〜 国産原料・無塩せき・厚切り品などを比較
※2026年6月時点の目安
※内容量・原料原産地・ブランド・スライスの厚さ・製法・販売店で変動します
狙い目
🥇特売
🥈まとめ買い
🥉大容量
価格安定性
A
通年で購入しやすく価格は比較的安定しているが、原料原産地やブランド、製法による価格差が出やすい。
使用量・在庫管理
1日目安 40〜60g
使い切り目安 約3〜5日分
おすすめ購入 150〜200g
保存向き ★★★★☆
在庫消化ルート
サンドイッチ サラダ ハムエッグ 炒めもの スープ パスタ
価格上昇時の代替ルート
ボンレスハム ショルダーハム 鶏ハム ベーコン サラダチキン 魚肉ソーセージ
A評価
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