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エネルギー 112 kcal
炭水化物 0.1 g
└ 食物繊維 0 g
たんぱく質 19.7 g
脂質 4.5 g
DHA570 mg
EPA300 mg
※食品100gあたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンB12 30%
ナイアシン 29%
ビタミンD 13%
［代表ミネラル］
カルシウム 10%
鉄 7%
リン 33%
※成人の1日摂取基準に対する割合（100gあたり）
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費用対効果
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🔓 おすすめルート解放
アジは「体調管理編成」に組み込むことで、薬味や酸味系食材とも合わせやすく、焼き・刺身どちらでも取り入れやすい青魚です。
相性のいい食材
大葉 ねぎ たまねぎ レモン
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🔓 進化ルート解放
アジは加工方法によって、保存性・食感・食べやすさが変化します。
タイプ違い
アジの干物

保存向き / 旨味凝縮

アジフライ

満足感高め / 揚げ物向き

🔒 適正ルート未解放 ▶ この食材の属性を見る
🔓 食材属性解放
属性タグ
#青魚 #主菜向き #高栄養 #毎日向き
2025年平均 148円/1尾
前年比 +7.2%
基準：あじ（1尾・約120g）あたり
2025年148円
2024年138円
2023年128円
2022年118円
2021年98円

最高 188円（2025年12月）

最安 78円（2021年7月）

価格の傾向

あじは家庭料理で使いやすい定番魚ですが、近海の不漁や海水温上昇、回遊変化の影響を受けやすい魚です。 2022年以降は燃料費高騰や漁獲量減少の影響で、少しずつ値上がりが続きました。 2024年も高値圏が続き、2025年は近海魚全体の供給減や物流費上昇の影響でさらにやや上昇する流れです。 夏場は比較的出回りやすく価格が落ち着く一方、秋から年末にかけては需要増で高くなりやすい傾向があります。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「海面漁業生産統計」・近海漁獲動向・量販店価格帯をもとに作成（全国平均の参考価格）
※あじ1尾約120g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
B評価
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