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▶ 派生・関連食材
◻️ 切り餅
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
B+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 約150g
栄養ステータス
🔥 エネルギー 高い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 やや低い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 低い
低
高
内訳
ビタミンB1 ナイアシン ビタミンB6 パントテン酸
⛏ ミネラル密度 低い
低
高
内訳
リン マグネシウム 亜鉛 銅
※バーは炊いたもち米を約150g食べる場合の目安です。主にエネルギー源として使いやすい一方、ビタミン・ミネラルやたんぱく質の密度は高くありません。常温で保存しやすく入手もしやすいため継続難易度は低めですが、浸水や炊飯の手間と用途の狭さには注意が必要です。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
未開封は直射日光と高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保存し、保存期間は商品表示を確認する。開封後は密閉容器へ移し、約1〜2か月を目安に使い切る。高温期は冷蔵庫の野菜室で保存すると、虫や湿気、におい移りを防ぎやすい。
下処理
炊く前にやさしく研ぎ、用途に合わせて十分に浸水させる。炊飯では白米より水加減を控えめにし、蒸す場合はしっかり吸水させてから加熱する。浸水不足は芯が残りやすいため、時間に余裕を持って準備する。
選び方
粒の大きさがそろい、割れや欠け、黄ばみが少ないものを選ぶ。精米年月日や産地を確認し、使う頻度に合わせて容量を選ぶ。固定食には、鮮度を保ちやすく使い切れる小容量の商品が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：1kg
安め 〜1,200円 特売・大容量品向き
通常 1,200〜1,800円 普段買い
高め 1,800円〜 品種・産地・精米時期などと比較
※2026年6月時点の目安
※産地・品種・年産・精米時期・内容量・販売店などで変動します
安い時期
🥇11月
🥈10月
🥉12月
価格安定性
B
米価や収穫量の影響を受けやすく、品種・産地・年産によって価格差が出やすいです。
使用量・在庫管理
1日目安 50〜100g
使い切り目安 約10〜20日分
おすすめ購入 1kg
保存向き ★★★☆☆
在庫消化ルート
赤飯 おこわ 炊き込みおこわ 栗おこわ 中華おこわ もち
価格上昇時の代替ルート
うるち米 切り餅 白玉粉 だんご粉 上新粉 米粉

B評価
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