ゆず｜冬至のお風呂
▶ 派生・関連食材
編成ルート
固定化適性
B
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度
やや高い
簡
難
1回の使用目安
約20g
栄養ステータス
🔥 エネルギー
かなり低い
低
高
🧂 塩分
かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質
かなり低い
低
高
🧈 脂質
かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度
中くらい
低
高
内訳
⛏ ミネラル密度
低い
低
高
内訳
※バーはゆずを約20g使う場合の目安です。ビタミンCを含みますが、香り付けや果汁として少量使うことが多いため、実用量では栄養評価は控えめです。旬以外は入手性や価格が負担になり、用途もやや限られるため継続難易度はやや高いです。
食べ頃
保存期間・保存方法
丸ごとは乾燥を防いで冷蔵し、約1〜2週間を目安に使い切る。切ったものは切り口をラップで包んで冷蔵し、約2〜3日を目安に使い切る。果汁や皮は小分けして冷凍すると必要量だけ使いやすい。
下処理
表面をよく洗って水気を拭き、用途に応じて果汁を搾るか皮を薄くむいて使う。皮を使う場合は白いワタを厚く取りすぎず、苦味が気になる部分だけ調整する。
選び方
皮に張りがあり、鮮やかな黄色で大きな傷や変色が少ないものを選ぶ。持ったときに重みがあり、香りがしっかり感じられるものがよい。固定食には使い切りやすい少量を購入すると扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：1個
安め
〜80円
旬・まとめ買い向き
通常
80〜150円
普段買い
高め
150円〜
産地・大きさ・時期などと比較
※2026年6月時点の目安
※産地・大きさ・収穫時期・販売店などで変動します
※産地・大きさ・収穫時期・販売店などで変動します
安い時期
🥇12月
🥈11月
🥉1月
価格安定性
C
旬と流通量による価格差が大きく、時期によって入手しにくくなることがあります。
使用量・在庫管理
1日目安
1/2〜1個
使い切り目安
約2〜4日分
おすすめ購入
2〜3個
保存向き
★★★☆☆
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