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▶ 派生・関連食材
🫘 小豆（乾燥）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
A
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 約50g
栄養ステータス
🔥 エネルギー 中くらい
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 やや低い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 やや低い
低
高
内訳
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 葉酸
⛏ ミネラル密度 中くらい
低
高
内訳
カリウム マグネシウム 鉄 リン
🫘 食物繊維 中くらい
低
高
🌿 生鮮再現度 低い
低
高
※バーはゆで小豆（缶詰）を約50g食べる場合の目安です。食物繊維やカリウムなどを摂れますが、加糖品では糖分が加わり、小豆はやわらかく煮られて水分感や粒の食感も変わります。開封後の使い切りや量の調整は必要ですが、常温で長期保存でき調理なしで使いやすいため継続難易度は低いです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
未開封は直射日光と高温多湿を避けて常温保存し、保存期間は缶の表示を確認する。開封後は缶のまま保存せず、シロップや煮汁ごと清潔な別容器へ移して冷蔵し、約1〜2日を目安に使い切る。1回で使い切れない場合は小容量の商品を選ぶと保存の負担を減らしやすい。
下処理
缶を開ければ基本的にそのまま使えるため、洗浄や加熱などの下処理は不要。料理に使う場合は必要に応じて煮汁を切り、粒を崩さないようやさしく扱う。
選び方
缶に大きなへこみや膨らみ、さびがなく、賞味期限に余裕があるものを選ぶ。小豆以外の原材料や砂糖の使用量、固形量を確認する。固定食には1〜2回で使い切れる小容量の缶が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：1缶（190〜210g前後）
安め 〜180円 特売・まとめ買い向き
通常 180〜300円 普段買い
高め 300円〜 産地・糖度・内容量などと比較
※2026年6月時点の目安
※産地・糖度・内容量・加工方法・販売店などで変動します
狙い目
🥇特売
🥈まとめ買い
🥉大容量
価格安定性
A
通年で購入しやすく、産地や甘味の有無による商品差はあるものの価格は比較的安定しています。
使用量・在庫管理
1日目安 50〜100g
使い切り目安 約2〜4日分
おすすめ購入 1〜2缶
保存向き ★★★★☆
在庫消化ルート
ぜんざい おしるこ あんこ おはぎ パンに添える デザート
価格上昇時の代替ルート
小豆（乾燥） 小豆（水煮） つぶあん こしあん 金時豆（煮豆） 黒豆（煮豆）
A評価 缶詰
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