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▶ 派生・関連食材
🥫 あさり（水煮缶） ❄️ むきあさり（冷凍） ❄️ シーフードミックス
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
B+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 やや高い
簡
難
1回の使用目安 約80g（可食部）
栄養ステータス
🔥 エネルギー 低い
低
高
🧂 塩分 やや高い
低
高
🥩 たんぱく質 中くらい
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 やや高い
低
高
内訳
ビタミンB12 ナイアシン 葉酸 ビタミンB2
⛏ ミネラル密度 かなり高い
低
高
内訳
鉄 亜鉛 マグネシウム カリウム
※バーはあさり（殻付き）の可食部約80gを食べる場合の目安です。低脂質で、ビタミンB12・鉄・亜鉛を取りやすいミネラル密度の高い貝類です。砂抜き・殻の処理・鮮度管理が必要で、塩分もやや高めになりやすいため、継続難易度はやや高いです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
購入後は乾燥しないように新聞紙やキッチンペーパーをかぶせ、冷蔵で保存する。生きた貝は傷みやすいため、当日から翌日までを目安に早めに使い切る。
下処理
海水程度の塩水に浸け、暗い場所で砂抜きしてから使う。調理前に殻同士をこすり合わせて洗い、加熱しても口が開かないものは取り除く。
選び方
殻がしっかり閉じていて、割れや欠けが少ないものがおすすめ。持ったときに重みがあり、異臭が少ないものを選ぶと使いやすい。
価格レンジ目安
基準：あさり（殻付き） 1パック（250〜300g・スーパー標準規格）
安め 〜250円 旬のまとめ買い向き
通常 250〜400円 普段買い
高め 400円〜 国産・大粒品などを比較
※2026年6月時点の目安
※産地・漁獲量・サイズ・国産か輸入品か・販売店で変動します
安い時期
🥇4月
🥈3月
🥉5月
価格安定性
C
旬や漁獲量の影響を受けやすく、産地による価格差も大きい。
使用量・在庫管理
1日目安 約150g
使い切り目安 約2日分
おすすめ購入 300g×1パック
保存向き ★★☆☆☆
在庫消化ルート
みそ汁 酒蒸し パスタ 炊き込みご飯 クラムチャウダー バター蒸し
価格上昇時の代替ルート
冷凍あさり しじみ はまぐり ムール貝 シーフードミックス ツナ缶
B評価 春 秋
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