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エネルギー 15 kcal
炭水化物 3.0 g
└ 食物繊維 1.5 g
たんぱく質 0.7 g
脂質 0.1 g
アピイン 含有
※セロリ1本（100g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンK 33%
葉酸 15%
ビタミンC 8%
［代表ミネラル］
カリウム 10%
カルシウム 4%
マグネシウム 3%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1本あたり）
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費用対効果
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🔓 おすすめルート解放
セロリは「腸内環境編成」に組み込むことで、肉やトマトとも合わせやすく、香りのある副菜として取り入れやすくなります。
相性のいい食材
豚肉 鶏肉 トマト レモン オリーブオイル
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🔓 進化ルート解放
セロリは部位や品種によって、香りや使い方が変化します。
タイプ違い
セロリアック

根型 / 加熱向き

スープセロリ

葉型 / 香りが強い

セロリシード

種子加工型 / スパイス向き

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🔓 食材属性解放
属性タグ
#調理簡単 #副菜向き #サポート型 #香味野菜
2025年平均 288円/1株
前年比 -3.4%
基準：セロリ（1株・約500g）あたり
2025年288円
2024年298円
2023年248円
2022年218円
2021年198円

最高 378円（2024年8月）

最安 188円（2021年4月）

価格の傾向

セロリは猛暑や長雨、台風、日照不足の影響を受けやすい葉茎野菜です。 高温障害や生育不良が発生すると収量が減少し、価格が上がりやすくなります。 2022年以降は肥料代や輸送費、人件費の上昇により、徐々に高値傾向となりました。 2024年は猛暑や天候不順の影響で夏場を中心に価格が上昇しました。 2025年はやや落ち着いたものの、生産コストの高止まりにより以前より高めの価格帯が続いています。 春は比較的価格が安定しやすく、夏から秋にかけては高くなりやすい傾向があります。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「青果物卸売市場調査」・主要産地の出荷動向・天候要因をもとに作成（全国平均の参考価格）
※セロリ1株約500g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
B評価
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