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▶ 派生・関連食材
💧 うずら卵（水煮） 🥫 うずら卵（缶詰）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
B+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 中くらい
簡
難
1回の使用目安 約50g（5個程度）
栄養ステータス
🔥 エネルギー やや低い
低
高
🧂 塩分 低い
低
高
🥩 たんぱく質 中くらい
低
高
🧈 脂質 中くらい
低
高
✨ ビタミン密度 やや高い
低
高
内訳
ビタミンB12 ビタミンB2 ビタミンA ビタミンD
⛏ ミネラル密度 やや高い
低
高
内訳
鉄 リン 亜鉛 セレン
※バーはうずら卵（生）を約50g食べる場合の目安です。たんぱく質、鉄、ビタミンB12やビタミンB2を補いやすい食材です。販売店がやや限られ、小さな殻を複数むく手間と生卵の衛生管理、十分な加熱が必要なため、継続難易度は中くらいです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
購入後はパックのまま冷蔵庫で保存し、賞味期限や消費期限を優先して使い切る。殻を割った後は保存せず、当日中に加熱して使用する。温度変化を避けるため、冷蔵庫のドアポケットより庫内の安定した場所へ置くと保存しやすい。
下処理
殻の表面に汚れやひびがないことを確認し、使用直前に1個ずつ別容器へ割り入れる。殻が小さく割れにくいため、専用カッターや包丁で先端へ切り込みを入れると中身を取り出しやすい。加熱する場合は黄身と白身の中心まで十分に火を通す。
選び方
殻にひびや汚れがなく、模様がはっきりしていて、パック内に液漏れのないものを選ぶ。賞味期限に余裕があり、卵の大きさがそろったものは加熱時間を合わせやすい。固定食には少量パックや使い切りやすい個数の商品が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：うずら卵（生）1パック（10個入り）
安め 〜150円 特売・まとめ買い向き
通常 150〜250円 普段買い
高め 250円〜 産地指定・平飼い・飼育方法にこだわった商品などを比較
※2026年6月時点の目安
※産地・飼育方法・ブランド・卵の大きさ・パック個数・供給状況・販売店で変動します
狙い目
🥇特売
🥈まとめ買い
🥉大容量
価格安定性
B
通年で購入できるが、産地や飼育方法、供給状況、販売店による価格差が出やすい。
使用量・在庫管理
1日目安 3〜5個
使い切り目安 約2〜3日分
おすすめ購入 1パック
保存向き ★★★☆☆
在庫消化ルート
ゆで卵 目玉焼き 八宝菜 中華丼 おでん 串揚げ
価格上昇時の代替ルート
鶏卵 小玉卵 うずら卵（水煮） ゆで卵 かに風味かまぼこ はんぺん
B評価
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