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▶ 派生・関連食材
🍅 トマト（中玉） 🍅 ミニトマト 🥤 トマトジュース
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
A+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 約200g（1/2缶程度）
栄養ステータス
🔥 エネルギー 低い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 低い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 中くらい
低
高
内訳
ビタミンC ビタミンA ビタミンE 葉酸
⛏ ミネラル密度 中くらい
低
高
内訳
カリウム マグネシウム 鉄 カルシウム
🌿 生鮮再現度 やや低い
低
高
※バーはトマト缶を約200g使う場合の目安です。ビタミンAやカリウムを取り入れやすく、煮込み料理へ汁ごと使える食品です。常温で長期保存できて下処理も不要なため継続難易度は低めですが、加熱が必要で開缶後は早めに使う必要があります。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
未開封は直射日光と高温多湿を避けて常温保存し、保存期間は缶の表示を確認する。開封後は缶のまま保存せず、清潔な容器へ移して冷蔵し、約2〜3日を目安に使い切る。使い切れない場合は1回分ずつ小分けして冷凍すると、約1か月保存しやすい。
下処理
加熱済みのため、開封後はそのまま料理に使用できる。ホールタイプは手やヘラで食べやすい大きさにつぶし、酸味が強い場合は弱火で少し煮詰める。加熱中は水分がはねやすいため、弱火で混ぜながら仕上げる。
選び方
缶に膨らみ、強いへこみ、さび、液漏れがなく、賞味期限に余裕があるものを選ぶ。商品によってホールやダイス、食塩の有無、トマトの産地や固形量が異なるため、原材料と表示を確認する。固定食には1回で使い切れる小容量缶や紙パックタイプが扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：トマト缶1缶400g（一般流通品）
安め 〜99円 特売・まとめ買い向き
通常 100〜179円 普段買い
高め 180円〜 有機・国産原料・ブランド品を比較
※2026年6月時点の目安
※内容量・原料原産地・ホールとカット・有機栽培・ブランド・セット数・販売店・為替で変動します
狙い目
🥇まとめ買い
🥈特売
🥉業務用
価格安定性
A
通年で購入しやすく価格は比較的安定しているが、原料原産地やブランド、セット数、為替による価格差が出やすい。
使用量・在庫管理
1日目安 100〜200g
使い切り目安 約2〜4日分
おすすめ購入 3〜6缶
保存向き ★★★★★
在庫消化ルート
トマト煮込み ミートソース トマトスープ カレー パスタソース ピザソース
価格上昇時の代替ルート
トマトピューレ トマトペースト トマトジュース パッサータ ミニトマト 完熟トマト
A評価 缶詰
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