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▶ 派生・関連食材
❄️ むきえび（冷凍） ❄️ あさり（冷凍） ❄️ イカ（冷凍）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
S
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 約100g
栄養ステータス
🔥 エネルギー 低い
低
高
🧂 塩分 低い
低
高
🥩 たんぱく質 高い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 中くらい
低
高
内訳
ビタミンB12 ナイアシン ビタミンE ビタミンB6
⛏ ミネラル密度 高い
低
高
内訳
セレン 亜鉛 銅 リン
🌿 生鮮再現度 中くらい
低
高
※バーはシーフードミックスを約100g食べる場合の目安です。脂質を抑えながら、たんぱく質やビタミンB12、セレンなどを取り入れやすい食材です。下処理済みで必要量だけ使えるため継続難易度は低めですが、解凍時に水分が出やすく、加熱しすぎると食感が硬くなります。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
冷凍庫で保存し、未開封の保存期間は商品表示を確認する。開封後は袋の口をしっかり閉じ、霜や乾燥、冷凍焼け、におい移りを防いで約2〜3週間を目安に使い切る。必要量だけ取り出し、解凍後の再冷凍は避ける。
下処理
商品表示に従って冷蔵庫や流水で解凍し、表面の水分をキッチンペーパーで拭く。えびの背わたや貝殻などが残っていないか確認し、加熱用の商品は中心までしっかり火を通す。加熱しすぎるとえびやいかが硬くなりやすいため、火が通ったら早めに仕上げる。
選び方
袋の中に大きな氷の塊や霜が少なく、具材同士が強く固まっていないものを選ぶ。えび、いか、貝類などの組み合わせや具材の大きさ、加熱用かどうかを確認する。固定食には、必要量だけ取り出せるバラ凍結で、使いやすい具材構成の商品が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：シーフードミックス500g（一般流通品）
安め 〜599円 特売・まとめ買い向き
通常 600〜899円 普段買い
高め 900円〜 魚介の種類・配合割合・サイズ・保水加工を比較
※2026年6月時点の目安
※内容量・魚介の種類・原料原産地・配合割合・サイズ・保水加工・為替・ブランド・販売店で変動します
狙い目
🥇業務用
🥈大容量
🥉特売
価格安定性
B
通年で購入できるが、魚介の種類や原料原産地、為替、配合割合、加工状態によって価格差が出やすい。
使用量・在庫管理
1日目安 80〜120g
使い切り目安 約4〜6日分
おすすめ購入 500g
保存向き ★★★★★
在庫消化ルート
シーフードカレー チャーハン パスタ グラタン 八宝菜 お好み焼き
価格上昇時の代替ルート
むきえび（冷凍） いか（冷凍） あさり（冷凍） ベビーホタテ（冷凍） むきあさり（冷凍） 小えび（冷凍）
S評価 冷凍
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