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エネルギー 15 kcal
炭水化物 3.3 g
└ 食物繊維 2.5 g
たんぱく質 1.1 g
脂質 0.1 g
ムチン 含有
※オクラ5本（50g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンK 55%
葉酸 28%
ビタミンC 14%
［代表ミネラル］
カリウム 8%
マグネシウム 7%
カルシウム 4%
※成人の1日摂取基準に対する割合（5本あたり）
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費用対効果
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🔓 おすすめルート解放
オクラは「腸内環境編成」に組み込むことで、発酵食品や粘り食材とも合わせやすく、食べやすい副菜として取り入れやすくなります。
相性のいい食材
豚肉 納豆 長いも アボカド ごま油
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🔓 進化ルート解放
オクラは加工や種類によって、粘りや使いやすさが変化します。
タイプ違い
刻みオクラ

時短向き / 混ぜやすい

冷凍オクラ

保存向き / ストックしやすい

乾燥オクラ

長期保存向き / 汁物向き

赤オクラ

色違い型 / 彩り向き

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🔓 食材属性解放
属性タグ
#調理簡単 #副菜向き #季節食材
2025年平均 168円/1袋
前年比 -5.6%
基準：オクラ（1袋・約100g）あたり
2025年168円
2024年178円
2023年148円
2022年138円
2021年128円

最高 218円（2024年2月）

最安 108円（2021年8月）

価格の傾向

オクラは輸入品を含めると通年流通していますが、夏場は国産品が増えるため比較的価格が落ち着きやすい野菜です。 2022年以降は肥料代や輸送費、輸入コスト上昇の影響でじわじわ高値になりました。 2024年は猛暑や物流費高騰の影響で高値圏が続き、冬から春にかけては輸入品中心となるため価格が上がりやすくなりました。 2025年は2024年ほどの上昇感は落ち着いたものの、資材費や為替影響により以前より高めの価格帯が続く流れです。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「青果物卸売市場調査」・輸入動向・主要産地の出荷状況をもとに作成（全国平均の参考価格）
※1袋あたり約100g換算の参考価格です
※輸入品を含む通年流通ベースの参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
B評価
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