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エネルギー 13 kcal
炭水化物 2.7 g
└ 食物繊維 0.6 g
たんぱく質 0.6 g
脂質 0.1 g
アリシン 含有
※にんにく1片（10g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンB6 8%
葉酸 3%
ビタミンC 2%
［代表ミネラル］
マンガン 9%
セレン 6%
カリウム 2%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1片あたり）
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費用対効果
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にんにくは「体調管理編成」に組み込むことで、肉や卵とも合わせやすく、香り付けとして取り入れやすくなります。
相性のいい食材
豚肉 牛肉 うなぎ 卵 チーズ トマト たまねぎ
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にんにくは加工方法によって、香りや使いやすさが変化します。
タイプ違い
黒にんにく

発酵型 / 甘みが強い

おろしにんにく

時短向き / すぐ使いやすい

にんにくチップ

乾燥型 / 香ばしさが強い

ガーリックオイル

香味油型 / 炒め物向き

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🔓 食材属性解放
属性タグ
#保存向き #高栄養 #サポート型 #香味野菜
2025年平均 178円/1玉
前年比 +6.0%
基準：にんにく（1玉・約80g）あたり
2025年178円
2024年168円
2023年138円
2022年118円
2021年98円

最高 218円（2025年12月）

最安 88円（2021年6月）

価格の傾向

にんにくは中国産輸入の影響が大きい一方、国産品はブランド化が進み、近年は高値傾向が続いています。 2022年以降は円安や輸送費、肥料代の上昇で輸入コストが上がり、価格がじわじわ上昇しました。 2024年以降は猛暑による小玉化や収量減の影響も加わり、高値圏が続いています。 初夏の新にんにく時期は比較的価格が落ち着きやすい一方、秋冬は輸入コストや需要増で高くなりやすい傾向があります。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「青果物流通統計」・輸入動向・主要産地の作況をもとに作成（全国平均の参考価格）
※にんにく1玉約80g換算の参考価格です
※中国産・国産を含むスーパー小売価格ベースの参考値です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
A評価
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