マッシュルーム｜裏が黒くて焦る
▶ 派生・関連食材
編成ルート
固定化適性
B
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度
低い
簡
難
1回の使用目安
約100g
栄養ステータス
🔥 エネルギー
かなり低い
低
高
🧂 塩分
かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質
低い
低
高
🧈 脂質
かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度
中くらい
低
高
内訳
⛏ ミネラル密度
中くらい
低
高
内訳
※バーはマッシュルーム（生）を約100g食べる場合の目安です。ナイアシンやビタミンB2、カリウムを含み、低エネルギーで取り入れやすいきのこです。通年で入手しやすく下処理も軽いため継続難易度は低めですが、変色しやすく冷蔵では日持ちが短いため早めの使い切りが必要です。
食べ頃
保存期間・保存方法
洗わずにキッチンペーパーで包んで保存袋へ入れ、冷蔵庫の野菜室で約3〜5日保存する。袋の中に水分がたまらないようにし、乾燥と変色を防ぐ。長期保存する場合は石づきを薄く切り落として使いやすく切り、冷凍で約1か月保存できる。
下処理
表面の汚れは湿らせたキッチンペーパーで拭き、石づきの硬い部分を薄く切り落とす。用途に合わせて丸ごと使うか、厚みをそろえて切る。水洗いすると風味や食感が落ちやすいため、汚れが強い場合だけ短時間で洗って水気を拭く。
選び方
かさがなめらかで締まり、軸が白く硬さのあるものを選ぶ。表面にぬめりや強い変色がなく、かさが開きすぎていないものが新鮮。固定食には大きさがそろい、1回で使い切りやすい容量が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：マッシュルーム（生）1パック（約100g）
安め
〜150円
特売・まとめ買い向き
通常
150〜250円
普段買い
高め
250円〜
国産品・大粒・ブラウン種と比較
※2026年6月時点の目安
※内容量・産地・品種・大きさ・栽培方法・販売店などで変動します
※内容量・産地・品種・大きさ・栽培方法・販売店などで変動します
安い時期
🥇10月
🥈11月
🥉9月
価格安定性
A
通年で入手しやすく比較的安定していますが、産地、品種、大きさ、販売店によって価格差があります。
使用量・在庫管理
1日目安
50〜100g
使い切り目安
約1〜2日分
おすすめ購入
1〜2パック
保存向き
★★★☆☆
これはCTAサンプルです。
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