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▶ 派生・関連食材
🌶️ 万願寺唐辛子
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適正
B
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 やや高い
簡
難
1回の使用目安 約30g
栄養ステータス
🔥 エネルギー かなり低い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 低い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 やや高い
低
高
内訳
β-カロテン ビタミンC ビタミンK 葉酸
⛏ ミネラル密度 やや低い
低
高
内訳
カリウム マグネシウム 鉄 銅
※バーはししとう約30gを食べる場合の目安です。低エネルギーでβ-カロテンやビタミンCを少し足しやすい野菜です。旬以外は流通や価格が安定しにくく、用途の狭さと辛味の個体差もあるため、継続難易度はやや高いです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
乾燥を防ぐため、キッチンペーパーで包んで袋に入れ、野菜室で保存。目安は約4〜5日。使い切れない分は、ヘタを取って水気を拭き、小分け冷凍すると便利。
下処理
ヘタを切り落とし、破裂しにくいよう包丁の先で1〜2か所切り込みを入れる。辛みが気になる場合は、種を取り除くと食べやすい。
選び方
濃い緑色でツヤがあり、細すぎずハリのあるものがおすすめ。しなび、黒ずみ、種のふくらみが目立つものは避けると、やわらかい食感を楽しみやすい。
価格レンジ目安
基準：ししとう 1パック（約50g・スーパー標準規格）
安め 〜128円 焼き物・炒め物用に確保
通常 129〜198円 夏なら普段買い
高め 199円〜 ピーマン・甘長とうがらしも比較
※2026年6月時点の目安
※内容量・産地・サイズ・辛味の出方・販売店で変動します
安い時期
🥇8月
🥈7月
🥉9月
価格安定性
C
夏は流通量が増えて買いやすくなりますが、季節外は入荷量が減りやすい食材です。1パック150円前後なら、焼き物・炒め物用として買い時です。
使用量・在庫管理
1日目安 20〜30g
使い切り目安 約2〜3日分
おすすめ購入 1パック
保存向き ★★☆☆☆
在庫消化ルート
焼き物の添え 炒め物の香り足し 天ぷら 甘辛煮 肉詰め カレーの具
価格上昇時の代替ルート
ピーマン 甘長とうがらし パプリカ 万願寺とうがらし オクラ ズッキーニ
B評価 夏 秋
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