📖 野菜類図鑑一覧に戻る

エネルギー 14 kcal
炭水化物 3.3 g
└ 食物繊維 1.8 g
たんぱく質 0.9 g
脂質 0.1 g
カプサイシン 微量含有
※ししとう10本（50g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンC 32%
ビタミンE 11%
葉酸 12%
［代表ミネラル］
カリウム 9%
マグネシウム 4%
鉄 3%
※成人の1日摂取基準に対する割合（10本あたり）
▶ 栄養素の働きを見る
費用対効果
🔒 活用ルート未解放 ▶ おすすめの使い方を確認する
🔓 おすすめルート解放
ししとうは「タイパ編成」に組み込むことで、じゃこやチーズとも合わせやすく、焼くだけの副菜として取り入れやすくなります。
相性のいい食材
ちりめんじゃこ 鰹節 チーズ ごま油
▶ タイパ編成を見る
🔒 進化ルート未解放 ▶ ししとうの種類違いを見る
🔓 進化ルート解放
ししとうは品種によって辛みや大きさが変化します。
タイプ違い
甘とうがらし

甘味型 / 辛みが少ない

伏見とうがらし

京野菜型 / 細長い形

万願寺とうがらし

大型型 / 果肉が厚い

🔒 適正ルート未解放 ▶ この食材の属性を見る
🔓 食材属性解放
属性タグ
#調理簡単 #時短 #副菜向き #季節食材
2025年平均 168円/1パック
前年比 -5.6%
基準：ししとう（1パック・約100g）あたり
2025年168円
2024年178円
2023年148円
2022年138円
2021年128円

最高 208円（2024年2月）

最安 118円（2021年7月）

価格の傾向

ししとうは夏が旬の野菜で、猛暑や水不足、台風、長雨などの影響を受けると価格が上がりやすくなります。 一方でピーマン類は比較的安定して生産されるため、急激な価格高騰は起こりにくい傾向があります。 2022年以降は肥料代や輸送費、人件費の上昇により徐々に高値になりました。 2024年は猛暑や高温障害の影響で価格が上昇しましたが、2025年はやや落ち着きを取り戻しています。 夏場は流通量が増えるため価格が安定しやすく、冬から春にかけてはやや高くなりやすい傾向があります。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「青果物卸売市場調査」・主要産地の出荷動向・天候要因をもとに作成（全国平均の参考価格）
※ししとう1パック約100g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
B評価
CTAサンプル

これはCTAサンプルです。
内容を編集するか削除してください。