たけのこ｜皮剥き後「こんだけ～！？」
エネルギー
31 kcal
炭水化物
6.6 g
└ 食物繊維
2.8 g
たんぱく質
3.6 g
脂質
0.2 g
チロシン
含有
※たけのこ1食分（100g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
葉酸
21%
ビタミンB6
10%
ナイアシン
8%
［代表ミネラル］
カリウム
10%
銅
13%
マンガン
18%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1食分あたり）
費用対効果
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🔓 進化ルート解放
たけのこは部位や加工方法によって、食感や使いやすさが変化します。
タイプ違い
2025年流通期平均
548円/1本
前年比
-8.4%
基準：たけのこ（生・1本約500g）あたり
流通期：3〜5月
流通期：3〜5月
2025年548円
2024年598円
2023年498円
2022年448円
2021年398円
最高 698円（2024年3月）
最安 348円（2021年5月）
※価格データ：農林水産省「青果物卸売市場調査」・主要産地の出荷動向・天候要因・量販店価格帯をもとに作成（全国平均の参考価格）
※たけのこ生1本約500g換算の参考価格です
※たけのこは季節流通食材のため、流通期平均を表示しています
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
※たけのこ生1本約500g換算の参考価格です
※たけのこは季節流通食材のため、流通期平均を表示しています
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
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生たけのこは春に出回る季節食材で、流通期が短く、天候や表年・裏年の影響を受けやすい食材です。 2022年以降は人件費や掘り取りコスト、輸送費の上昇により、徐々に高値傾向となりました。 2024年は不作感や流通量の少なさが重なり、初物の3月を中心に価格が大きく上昇しました。 2025年は2024年ほどの高騰感は落ち着いたものの、以前より高めの価格帯が続いています。 3月の初物は高く、4月に流通量が増えると少し落ち着き、5月の終盤は再び価格が動きやすい傾向があります。