📖 野菜類図鑑一覧に戻る

エネルギー 28 kcal
炭水化物 3.5 g
└ 食物繊維 2.3 g
たんぱく質 3.8 g
脂質 0.6 g
※豆苗1/2袋（100g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンK 82%
葉酸 37%
ビタミンC 43%
［代表ミネラル］
カリウム 13%
鉄 13%
マグネシウム 8%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1/2袋あたり）
▶ 栄養素の働きを見る
費用対効果
🔒 活用ルート未解放 ▶ おすすめの使い方を確認する
🔓 おすすめルート解放
豆苗は「栄養バランス編成」に組み込むことで、肉や卵とも合わせやすく、手軽な副菜として取り入れやすくなります。
相性のいい食材
豚肉 卵 ツナ缶 ちくわ オリーブオイル
▶ 栄養バランス編成を見る
🔒 進化ルート未解放 ▶ エンドウ豆の成長違いを見る
🔓 進化ルート解放
エンドウ豆は成長段階によって、食べる部分や食感が変化します。
タイプ違い
豆苗

幼苗型 / やわらかく食べやすい

きぬさや

若採り型 / さやを食べる

▶ きぬさや図鑑を見る
グリーンピース

完熟前型 / 豆を食べる

▶ グリーンピース図鑑を見る
🔒 適正ルート未解放 ▶ この食材の属性を見る
🔓 食材属性解放
属性タグ
#毎日向き #高栄養 #副菜向き #ストック向き
2025年平均 128円/1パック
前年比 ±0.0%
基準：豆苗（1パック・約100g）あたり
2025年128円
2024年128円
2023年118円
2022年108円
2021年98円

最高 148円（2024年12月）

最安 98円（2021年5月）

価格の傾向

豆苗は施設栽培が中心で、天候よりも光熱費や種子価格、人件費、包装費、輸送費の影響を受けやすい野菜です。 猛暑や台風などによる価格変動は比較的小さく、年間を通して安定供給されやすい特徴があります。 2022年以降は生産コスト上昇の影響で価格がじわじわ上昇しましたが、2024年以降は価格変動が落ち着き、比較的安定した価格帯となっています。 通年で価格差が小さいため、節約食材として選ばれやすい傾向があります。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・量販店価格帯・流通動向をもとに作成（全国平均の参考価格）
※豆苗1パック約100g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
A評価
CTAサンプル

これはCTAサンプルです。
内容を編集するか削除してください。