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エネルギー 26 kcal
炭水化物 7.0 g
└ 食物繊維 2.1 g
たんぱく質 0.5 g
脂質 0.2 g
※にんじん1/2本（75g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンA 84%
ビタミンK 13%
葉酸 7%
［代表ミネラル］
カリウム 9%
カルシウム 3%
マグネシウム 3%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1/2本あたり）
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費用対効果
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🔓 おすすめルート解放
人参は「栄養バランス編成」に組み込むことで、卵や根菜とも合わせやすく、常備副菜として取り入れやすくなります。
相性のいい食材
卵 トマト 玉ねぎ ごぼう ごま油
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人参は加工や保存形態によって、使いやすさや調理速度が変化します。
タイプ違い
カット人参

時短向き / すぐ使いやすい

冷凍人参

保存向き / ストックしやすい

にんじんジュース

飲みやすい / 朝向き

乾燥人参

長期保存向き / スープに使いやすい

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🔓 食材属性解放
属性タグ
#毎日向き #保存向き #高栄養 #万能型
2025年平均 158円/1袋
前年比 -6.0%
基準：にんじん（1袋・3本約500g）あたり
2025年158円
2024年168円
2023年148円
2022年138円
2021年128円

最高 198円（2024年10月）

最安 108円（2021年6月）

価格の傾向

にんじんは年間を通して使いやすい定番野菜ですが、北海道や千葉など主産地の天候に左右されやすい食材です。 2022年以降は肥料代、燃料費、輸送費の上昇で、少しずつ高値になりました。 2024年は高温や天候不順、物流費の上昇が重なり、秋ごろを中心に価格が上がりました。 2025年は2024年ほどの高騰感は落ち着くものの、資材費や輸送費の高止まりにより、2021年より高めの価格帯が続く流れです。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「青果物卸売市場調査」・主要産地の出荷動向・天候要因をもとに作成（全国平均の参考価格）
※1袋あたり3本・約500g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
A評価
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