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▶ 派生・関連食材
❄️ 枝豆（冷凍） ❄️ むき枝豆（冷凍 ）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
A
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 やや高い
簡
難
1回の使用目安 約100g（可食部）
栄養ステータス
🔥 エネルギー やや高い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 高い
低
高
🧈 脂質 中くらい
低
高
✨ ビタミン密度 高い
低
高
内訳
葉酸 ビタミンB1 ビタミンK ビタミンC
⛏ ミネラル密度 高い
低
高
内訳
カリウム 鉄 マグネシウム 亜鉛
🫘 食物繊維 かなり高い
低
高
※バーは皮つきの生枝豆を加熱し、可食部を約100g食べる場合の目安です。たんぱく質や葉酸、鉄、食物繊維を補いやすい豆類です。旬による価格差と流通の波があり、さや洗い・加熱・実を取り出す手間もあるため継続難易度はやや高めです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
乾燥を防ぐように新聞紙やキッチンペーパーで包み、保存袋へ入れて野菜室で保存する。保存目安は約1〜2日で、鮮度が落ちやすいため購入後は早めにゆでる。
下処理
さやをよく洗い、両端を少し切り落とす。塩でもんでうぶ毛を落とし、塩を加えた熱湯で好みの硬さにゆでて水気を切る。
選び方
さやが鮮やかな緑色で張りがあり、豆がふっくら詰まったものがおすすめ。枝付きは葉がみずみずしく、さやの変色や傷が少ないものを選ぶ。
価格レンジ目安
基準：枝豆（皮つき生）1袋（250g前後・スーパー標準規格）
安め 〜250円 特売・まとめ買い向き
通常 250〜450円 普段買い
高め 450円〜 国産・ブランド枝豆などを比較
※2026年6月時点の目安
※内容量・産地・ブランド・販売店・品種・国産品の出荷状況で変動します
安い時期
🥇7月
🥈8月
🥉6月
価格安定性
C
旬や天候、産地、品種による価格差が大きく、ブランド枝豆は価格が上がりやすい。
使用量・在庫管理
1日目安 約100g
使い切り目安 約2日分
おすすめ購入 250g×1袋
保存向き ★★★☆☆
在庫消化ルート
塩ゆで 枝豆ごはん かき揚げ 炒め物 サラダ ずんだ和え
価格上昇時の代替ルート
枝豆（冷凍） むき枝豆（冷凍） グリーンピース（生） そら豆 スナップエンドウ 大豆水煮
A評価 夏
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