ケール｜まずい！もう一杯！
watanuki4141
エネルギー
20 kcal
炭水化物
2.9 g
└ 食物繊維
2.6 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.3 g
ルテイン
含有
※ケール1食分（70g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンK
168%
ビタミンC
94%
葉酸
20%
［代表ミネラル］
カルシウム
15%
カリウム
9%
マンガン
12%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1食分あたり）
費用対効果
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🔓 進化ルート解放
ケールは種類や加工方法によって、食感や使いやすさが変化します。
タイプ違い
カーリーケール
葉縮れ型 / サラダ向き
ベビーケール
若葉型 / 食べやすい
ケールパウダー
粉末加工型 / 飲み物にも使いやすい
2025年平均
268円/1袋
前年比
-3.6%
基準：ケール（1袋・約100g）あたり
2025年268円
2024年278円
2023年238円
2022年218円
2021年198円
最高 328円（2024年9月）
最安 188円（2021年5月）
※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「青果物卸売市場調査」・量販店価格帯・主要産地の出荷動向をもとに作成（全国平均の参考価格）
※ケール1袋約100g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
※ケール1袋約100g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
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ケールはサラダ用やスムージー用として流通することが多く、一般的な葉物野菜よりやや高めの価格帯になりやすい食材です。 2022年以降は肥料代や包装コスト、物流費、人件費の上昇により徐々に高値傾向となりました。 2024年は猛暑や天候不順の影響もあり、夏から秋にかけてやや高値となりました。 2025年は少し落ち着いたものの、機能性野菜としての需要や生産コストの高止まりにより、以前より高めの価格帯が続いています。 通年流通しやすい一方で、夏場から秋にかけては葉傷みや品質低下の影響で価格が上がりやすい傾向があります。