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エネルギー 11 kcal
炭水化物 1.6 g
└ 食物繊維 0.9 g
たんぱく質 1.1 g
脂質 0.3 g
イソチオシアネート 含有
※カイワレ大根1パック（50g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンK 67%
ビタミンC 24%
葉酸 20%
［代表ミネラル］
カルシウム 4%
カリウム 3%
鉄 2%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1パックあたり）
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費用対効果
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🔓 おすすめルート解放
かいわれ大根は「固定食編成」に組み込むことで、魚や発酵食品とも合わせやすく、手軽な追加食材として取り入れやすくなります。
相性のいい食材
ツナ缶 しらす干し 納豆 カニカマ
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🔓 進化ルート解放
同じ大根でも、成長段階によって食感や使い方が変化します。
成長違い
かいわれ大根

幼苗型 / 生食向き

大根

成熟型 / 加熱も生食も対応

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🔓 食材属性解放
属性タグ
#毎日向き #調理簡単 #サポート型 #ストック向き
2025年平均 118円/1パック
前年比 ±0.0%
基準：かいわれ大根（1パック・約50g）あたり
2025年118円
2024年118円
2023年108円
2022年98円
2021年88円

最高 126円（2025年12月）

最安 88円（2021年6月）

価格の傾向

かいわれ大根は施設栽培を中心に生産されるため、天候よりも光熱費や種子価格、人件費、包装費、輸送費などの影響を受けやすい野菜です。 2022年以降は生産コスト上昇の影響で価格が緩やかに上昇しましたが、2024年以降は高止まりしながら安定しています。 2025年も2024年とほぼ同じ価格帯で、年間を通して大きな価格変動は少ない流れです。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・量販店価格帯・流通動向をもとに作成（全国平均の参考価格）
※かいわれ大根1パック約50g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
A評価
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