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エネルギー 80 kcal
炭水化物 19.6 g
└ 食物繊維 3.5 g
たんぱく質 2.3 g
脂質 0.2 g
ガラクタン 含有
※里芋 中サイズ3個（150g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンB6 23%
葉酸 19%
ビタミンE 4%
［代表ミネラル］
カリウム 24%
マグネシウム 10%
銅 15%
※成人の1日摂取基準に対する割合（中サイズ3個あたり）
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費用対効果
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🔓 おすすめルート解放
里芋は「ダイエット編成」に組み込むことで、海藻や魚介とも合わせやすく、満足感のある副菜として取り入れやすくなります。
相性のいい食材
鶏肉 イカ 昆布 ワカメ
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🔓 進化ルート解放
里芋は加工や下処理によって、調理しやすさや使いやすさが変化します。
タイプ違い
冷凍里芋

時短向き / 下処理不要

水煮里芋

調理簡単 / すぐ使いやすい

小芋

小型タイプ / 煮物向き

里芋パウダー

加工型 / とろみを出しやすい

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🔓 食材属性解放
属性タグ
#満足感 #腹持ち #副菜向き
2025年平均 378円/1袋
前年比 -5.0%
基準：里芋（1袋・約500g）あたり
2025年378円
2024年398円
2023年348円
2022年318円
2021年298円

最高 458円（2024年12月）

最安 268円（2021年4月）

価格の傾向

里芋は長雨や猛暑、水不足の影響を受けやすく、小玉化や収量減が起きると価格が上がりやすい根菜です。 2022年以降は肥料代や輸送費の上昇でじわじわ高値になりました。 2024年は高温や生育不良、小玉化の影響でやや高値となり、冬場の煮物需要も重なって価格が上昇しました。 2025年は2024年ほどの上昇感は落ち着いたものの、資材費や物流費の高止まりにより、以前より高めの価格帯が続く流れです。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「青果物卸売市場調査」・主要産地の作況・天候要因をもとに作成（全国平均の参考価格）
※1袋あたり約500g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
B評価
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