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▶ 派生・関連食材
❄️ ズッキーニ（冷凍） ❄️ イタリアンミックス（冷凍）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適正
B
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 やや高い
簡
難
1回の使用目安 約100g
栄養ステータス
🔥 エネルギー かなり低い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 かなり低い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 やや低い
低
高
内訳
ビタミンC 葉酸 β-カロテン ビタミンK
⛏ ミネラル密度 やや低い
低
高
内訳
カリウム マグネシウム 鉄 銅
※バーはズッキーニ約100gを食べる場合の目安です。低エネルギーでカリウムやビタミンCを少し足しやすい夏野菜です。下処理は軽いですが、旬以外は価格や流通が安定しにくいため、継続難易度はやや高いです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
乾燥を防ぐため、キッチンペーパーで包んで袋に入れ、野菜室で保存。目安は約4〜5日。切った後はラップで包み、早めに使い切る。余る分は輪切りや角切りで冷凍すると使いやすい。
下処理
表面をよく洗い、ヘタを切り落とす。皮は基本そのまま使える。加熱すると水分が出やすいため、炒め物では強めの火で短時間に仕上げる。
選び方
太さが均一で、表面にハリとツヤがあり、持ったときに重みのあるものがおすすめ。大きすぎるものは種が目立ちやすいため、固定食用なら中くらいのサイズが使いやすい。
価格レンジ目安
基準：ズッキーニ 1本（約180〜250g・スーパー標準規格）
安め 〜129円 炒め物・焼き野菜用に確保
通常 130〜199円 普段買い
高め 200円〜 なす・ピーマンも比較
※2026年6月時点の目安
※サイズ・産地・品種・色・販売店で変動します
安い時期
🥇6月
🥈7月
🥉5月
価格安定性
B
初夏から夏は流通量が増えて買いやすくなります。一方で、時期外れや大型・黄色品は値段が上がりやすい食材です。1本130円前後なら買い時です。
使用量・在庫管理
1日目安 1/2本
使い切り目安 約2〜3日分
おすすめ購入 1〜2本
保存向き ★★★☆☆
在庫消化ルート
焼き野菜 炒め物の具 カレーの具 ラタトゥイユ 肉巻き スープの具
価格上昇時の代替ルート
なす ピーマン パプリカ ゴーヤ かぼちゃ 冷凍野菜ミックス
B評価 夏
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