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エネルギー 66 kcal
炭水化物 15.5 g
└ 食物繊維 2.0 g
たんぱく質 1.9 g
脂質 0.1 g
※れんこん1節（100g）あたりの栄養価をもとにしています。
［代表ビタミン］
ビタミンC 48%
葉酸 25%
ビタミンB6 10%
［代表ミネラル］
カリウム 13%
銅 12%
マグネシウム 5%
※成人の1日摂取基準に対する割合（1節あたり）
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費用対効果
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🔓 おすすめルート解放
れんこんは「腸内環境編成」に組み込むことで、肉や根菜とも合わせやすく、食べごたえのある副菜として取り入れやすくなります。
相性のいい食材
豚肉 人参 カボチャ ごま レモン
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🔓 進化ルート解放
れんこんは加工や切り方によって、食感や使いやすさが変化します。
タイプ違い
水煮れんこん

時短向き / すぐ使いやすい

冷凍れんこん

保存向き / ストックしやすい

れんこんパウダー

粉末加工型 / 混ぜやすい

節れんこん

部位違い / 食感が変わる

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🔓 食材属性解放
属性タグ
#腹持ち #副菜向き #サポート型 #季節食材
2025年平均 268円/1パック
前年比 -3.6%
基準：れんこん（1パック・約300g）あたり
2025年268円
2024年278円
2023年238円
2022年218円
2021年198円

最高 348円（2024年12月）

最安 188円（2021年5月）

価格の傾向

れんこんは比較的価格が安定しやすい根菜ですが、台風や豪雨、猛暑などの影響を受けると収量が減少し、価格が上がりやすくなります。 2022年以降は肥料代や輸送費の上昇でじわじわ高値になりました。 2024年は高温や天候不順の影響に加え、生産コスト上昇も重なり高値圏で推移しました。 また、れんこんはおせち料理需要が強いため、12月は価格が大きく上昇しやすい特徴があります。 2025年は2024年ほどの高騰感は落ち着いたものの、以前より高めの価格帯が続いています。

※価格データ：総務省「小売物価統計調査」・農林水産省「青果物卸売市場調査」・主要産地の出荷動向・天候要因をもとに作成（全国平均の参考価格）
※れんこん1パック約300g換算の参考価格です
※2025年は公表済みデータと流通動向をもとにした参考値です
B評価
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