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▶ 派生・関連食材
🦑 ホタルイカ ☀️ あたりめ ❄️ イカ（冷凍） ❄️ シーフードミックス
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適正
B
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 やや高い
簡
難
1回の使用目安 約80g（可食部）
栄養ステータス
🔥 エネルギー 低い
低
高
🧂 塩分 低い
低
高
🥩 たんぱく質 高い
低
高
🧈 脂質 低い
低
高
✨ ビタミン密度 中くらい
低
高
内訳
ビタミンB12 ナイアシン ビタミンE ビタミンB6
⛏ ミネラル密度 やや高い
低
高
内訳
銅 亜鉛 リン カリウム
※バーはスルメイカ（生）の可食部約80gを食べる場合の目安です。低脂質で、たんぱく質・ビタミンB12・銅を取りやすい魚介です。下処理・加熱・鮮度管理が必要で、価格や流通も安定しにくいため、継続難易度はやや高いです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
購入後はパックのままにせず、表面の水気を拭いてラップで包み、冷蔵で保存する。刺身用は当日中、加熱用でも翌日までを目安に使い切り、すぐ使わない場合は冷凍する。
下処理
胴から足を抜き、わたと軟骨を取り除く。皮をむく場合は胴の端からつまんではがし、足は目とくちばしを外してから食べやすく切る。
選び方
胴に透明感と張りがあり、目が澄んでいるものがおすすめ。表面の色がくすみすぎず、身がやわらかく崩れていないものを選ぶと使いやすい。
価格レンジ目安
基準：スルメイカ 100g（生・スーパー標準規格）
安め 〜230円 炒め物用の確保向き
通常 230〜330円 普段買い
高め 330円〜 冷凍いか・シーフードミックスなどを比較
※2026年6月時点の目安
※水揚げ量・産地・サイズ・生か解凍か・販売店で変動します
安い時期
🥇7月
🥈8月
🥉6月
価格安定性
C
不漁の影響を受けやすく、水揚げ量や産地で価格が動きやすい。
使用量・在庫管理
1日目安 約100g
使い切り目安 約2日分
おすすめ購入 200〜300g
保存向き ★★☆☆☆
在庫消化ルート
刺身 炒め物 いか焼き 煮付け パスタ いか飯
価格上昇時の代替ルート
冷凍いか シーフードミックス むきえび あさり ツナ缶 冷凍白身魚
B評価 夏 秋
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