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▶ 派生・関連食材
🫛 スナップエンドウ（生）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
A
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 約50g
栄養ステータス
🔥 エネルギー 低い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 やや低い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 高い
低
高
内訳
ビタミンC ビタミンK 葉酸 β-カロテン
⛏ ミネラル密度 中くらい
低
高
内訳
カリウム マグネシウム 鉄 マンガン
🌿 生鮮再現度 低い
低
高
※バーは冷凍スナップエンドウを約50g食べる場合の目安です。ビタミンCやビタミンK、葉酸を補いやすく、脂質と塩分は控えめです。冷凍により歯ごたえとみずみずしさは変わりますが、筋取り不要で保存しやすいため継続難易度は低めです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
冷凍庫で保存し、開封後は袋の口をしっかり閉じて霜や乾燥を防ぐ。保存目安は商品表示を確認し、必要量だけ取り出して開封後は早めに使い切る。
下処理
洗浄や筋取りは不要で、凍ったまま炒め物や汁物へ加えて使える。加熱しすぎると食感がやわらかくなりやすいため、仕上げに加えて短時間で火を通す。
選び方
袋の中で大きく固まっておらず、霜が多すぎないものがおすすめ。鮮やかな緑色で大きさがそろい、必要量を取り出しやすいバラ凍結タイプを選ぶと使いやすい。