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▶ 派生・関連食材
🌾 白米 🌾 玄米 🌾 もち麦 🍚 パックご飯（雑穀）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適正
A
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 炊飯後 約150g（雑穀米30g）
栄養ステータス
🔥 エネルギー 高い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 やや低い
低
高
🧈 脂質 低い
低
高
✨ ビタミン密度 中くらい
低
高
内訳
ビタミンB1 ナイアシン ビタミンB6 パントテン酸
⛏ ミネラル密度 やや高い
低
高
内訳
マグネシウム マンガン リン 鉄
※バーは炊飯した雑穀米を約150g（うち五穀米30g）食べる場合の目安です。ビタミンB群やマグネシウム、鉄などを白米より補いやすい主食です。白米に混ぜるだけで取り入れやすく炊飯後は保存もしやすいため継続難易度は低めですが、商品によって雑穀の配合が異なり、食感の好みも分かれます。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
炊飯後は冷蔵1日程度、冷凍2〜3週間程度が目安。雑穀部分は乾燥すると食感差が出やすいため、温かいうちに小分け冷凍すると扱いやすい。未炊飯は密閉し、湿気を避けて保存する。
下処理
製品ごとの配合に合わせて炊飯する。雑穀は吸水が必要なものもあるため、時間が取れる場合は30分程度置くと食感が安定しやすい。混ぜ込みタイプは白米と均一になるよう軽く混ぜる。
選び方
続けやすさ重視なら白米に少量混ぜるタイプ、栄養や食感を増やしたいなら雑穀種類が多いものが扱いやすい。価格・炊飯時間・食感の差が大きいため、固定食なら継続しやすい配合を優先する。
価格レンジ目安
基準：雑穀米 500g前後（スーパー標準規格）
安め 〜600円 補充候補
通常 600〜900円 普段買い
高め 900円〜 代替検討
※2026年6月時点の目安
※内容量・配合穀物・ブランド・販売店で変動します
狙い目
🥇特売
🥈大容量
🥉業務用
価格安定性
A
乾物・加工品寄りで価格は比較的安定。内容量と配合で差が出ます。
使用量・在庫管理
1日目安 15〜30g
使い切り目安 約16〜33日
おすすめ購入 500g×1
保存向き ★★★★★
在庫消化ルート
雑穀ご飯 冷凍ご飯 おにぎり 雑炊 スープご飯
価格上昇時の代替ルート
もち麦 玄米 押し麦 オートミール
A評価
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