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▶ 派生・関連食材
🌾 玄米 🌾 雑穀米 🌾 もち麦 🍚 パックご飯（白米）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適正
A
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 低い
簡
難
1回の使用目安 茶碗1杯（約150g）
栄養ステータス
🔥 エネルギー 高い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 低い
低
高
🧈 脂質 かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度 低い
低
高
内訳
ビタミンB1 ナイアシン パントテン酸
⛏ ミネラル密度 低い
低
高
内訳
リン カリウム 亜鉛 マンガン
※バーは炊いた白米を茶碗1杯（約150g）食べる場合の目安です。エネルギー源として使いやすく、脂質・塩分を抑えながら主食の土台を作れるのが特徴です。炊飯の手間と、単体ではたんぱく質・ビタミン・ミネラルが不足しやすい点で減点はあるものの、保存性と汎用性が高いため、継続難易度は低いです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
炊飯後は常温放置を避け、冷蔵は1日程度、冷凍は2〜3週間程度が目安。冷凍する場合は温かいうちに1食分ずつ平らに包み、粗熱を取って保存すると食感が落ちにくい。
下処理
炊飯前は軽く研ぎ、透明になるまで洗いすぎない。吸水時間を確保すると食感が安定しやすい。冷凍ご飯を作る場合は少しやわらかめに炊くと再加熱後も扱いやすい。
選び方
固定食向きなら価格・保存性・食感で選ぶ。粒立ち重視なら単一原料米、継続優先ならブレンド米も扱いやすい。用途に合わせて無洗米・精米度・容量を選ぶと続けやすい。
価格レンジ目安
基準：白米 5kg（スーパー標準規格）
安め 〜3,800円 補充候補
通常 3,800〜5,000円 普段買い
高め 5,000円〜 代替検討
※2026年6月時点の目安
※産地・銘柄・容量・販売店で変動します
狙い目
🥇特売
🥈大容量
🥉業務用
価格安定性
B
収穫量・需給・政策の影響を受けるが、急変頻度は魚介より低め。
使用量・在庫管理
1日目安 150〜300g
使い切り目安 約16〜33日
おすすめ購入 5kg×1
保存向き ★★★★★
在庫消化ルート
おにぎり 冷凍ご飯 雑炊 チャーハン 炊き込みご飯
価格上昇時の代替ルート
うどん 食パン オートミール パスタ
A評価
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