ロメインレタス
▶ 派生・関連食材
編成ルート
固定化適性
A
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度
低い
簡
難
1回の使用目安
約100g
栄養ステータス
🔥 エネルギー
かなり低い
低
高
🧂 塩分
かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質
かなり低い
低
高
🧈 脂質
かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度
やや高い
低
高
内訳
⛏ ミネラル密度
やや低い
低
高
内訳
※バーはロメインレタスを約100g食べる場合の目安です。β-カロテンやビタミンK、葉酸を取り入れやすく、葉と芯の食感も楽しめます。洗って生食や加熱に使えるため継続難易度は低めですが、冷蔵保存でも傷みやすいため早めに使い切る必要があります。
食べ頃
保存期間・保存方法
冷蔵庫の野菜室で約3〜5日を目安に保存する。乾燥を防ぐため、湿らせたキッチンペーパーで包み、保存袋へ入れる。芯を下にして立てておくと、葉が傷みにくい。
下処理
葉を1枚ずつ外して流水で洗い、水気をしっかり切る。根元や葉の重なり部分は土が残りやすいため丁寧に洗う。加熱する場合は食感が残るよう、短時間で仕上げる。
選び方
葉に厚みと張りがあり、濃い緑色でみずみずしいものを選ぶ。芯の切り口が白く、変色や乾燥が少ないものが新鮮。固定食には、葉の大きさがそろい、1回で使い切りやすい株が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：ロメインレタス1株（一般流通品）
安め
〜129円
特売・まとめ買い向き
通常
130〜229円
普段買い
高め
230円〜
国産・大株・鮮度・栽培方法を比較
※2026年6月時点の目安
※産地・株の大きさ・栽培方法・天候・出荷量・鮮度・販売店で変動します
※産地・株の大きさ・栽培方法・天候・出荷量・鮮度・販売店で変動します
安い時期
🥇5月
🥈4月
🥉11月
価格安定性
B
通年で購入できるが、天候や気温、産地、出荷量によって価格が変動しやすい。
使用量・在庫管理
1日目安
50〜80g
使い切り目安
約3〜5日分
おすすめ購入
1〜2株
保存向き
★★★☆☆
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