サニーレタス
▶ 派生・関連食材
編成ルート
固定化適性
B+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度
低い
簡
難
1回の使用目安
約80g
栄養ステータス
🔥 エネルギー
かなり低い
低
高
🧂 塩分
かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質
低い
低
高
🧈 脂質
かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度
高い
低
高
内訳
⛏ ミネラル密度
中くらい
低
高
内訳
※バーはサニーレタスを約80g食べる場合の目安です。ビタミンAやビタミンK、葉酸を取り入れやすく、かさを確保しやすい食材です。通年で入手しやすく洗ってちぎるだけで使えるため継続難易度は低めですが、日持ちが短く葉が傷みやすいため早めに使う必要があります。
食べ頃
保存期間・保存方法
購入後は乾燥を防ぐため、湿らせたキッチンペーパーで根元を包み、保存袋へ入れて冷蔵庫の野菜室で約3〜5日を目安に保存する。水気が付いたままだと傷みやすいため、洗うのは使用直前にする。葉を立てた状態で保存すると、しおれを抑えやすい。
下処理
葉を1枚ずつ外し、流水でやさしく洗って水気をしっかり切る。根元や葉の傷んだ部分を取り除き、食べやすい大きさに手でちぎる。包丁で切るより手でちぎると、切り口の変色を抑えやすい。
選び方
葉先まで赤紫色と緑色が鮮やかで、葉に張りがあり、しおれや変色の少ないものを選ぶ。根元の切り口が白くみずみずしく、葉がやわらかすぎないものほど鮮度が良い。固定食には葉の大きさがそろい、1回で使い切りやすい小株が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：サニーレタス1株（一般流通品）
安め
〜99円
特売・まとめ買い向き
通常
100〜179円
普段買い
高め
180円〜
有機栽培・大株・鮮度・産地を比較
※2026年6月時点の目安
※産地・株の大きさ・栽培方法・天候・出荷量・鮮度・販売店で変動します
※産地・株の大きさ・栽培方法・天候・出荷量・鮮度・販売店で変動します
安い時期
🥇5月
🥈4月
🥉11月
価格安定性
B
通年で購入できるが、天候や気温、産地、出荷量によって価格が変動しやすい。
使用量・在庫管理
1日目安
40〜60g
使い切り目安
約3〜5日分
おすすめ購入
1〜2株
保存向き
★★★☆☆
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