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肉・加工肉

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牛すね｜1時間半〜2時間煮込む

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

牛うで｜ミスジ: ウデの中で唯一美しい霜降り

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

牛もも｜外モモと内モモの硬さのギャップ

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

牛リブロース｜リブアイロール・リブキャップ・マキ・エンピツ

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

豚シロ（もつ）｜主に豚の大腸

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

豚ガツ｜胃袋

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

豚ハツ｜サクッ

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

豚耳｜沖縄方言で耳を「ミミ」、皮を「ガー」

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

豚かしら｜こめかみ・頬肉

2026年8月16日 watanuki4141

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肉・加工肉

豚タン｜あっさりしてコリコリ

2026年8月16日 watanuki4141