📖 果物類図鑑一覧に戻る

▶ 派生・関連食材
🍍 ドリアン（生） ☀️ ドリアン（ドライ）
編成ルート
未開放 未開放 未開放
固定化適性
B+
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度 やや高い
簡
難
1回の使用目安 約100g
栄養ステータス
🔥 エネルギー 高い
低
高
🧂 塩分 かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質 やや低い
低
高
🧈 脂質 中くらい
低
高
✨ ビタミン密度 やや高い
低
高
内訳
ビタミンB1 ビタミンB6 葉酸 ビタミンC
⛏ ミネラル密度 やや高い
低
高
内訳
カリウム マグネシウム リン 銅
🫘 食物繊維 やや高い
低
高
🌿 生鮮再現度 中くらい
低
高
※バーは冷凍ドリアンを約100g食べる場合の目安です。エネルギーと脂質が果物の中では高めで、ビタミンB群、カリウム、食物繊維も補いやすい一方、冷凍により生鮮の香りや食感はやや変わります。長期保存できて可食部をそのまま使いやすい一方、販売店が限られ価格も高く、解凍や強い香りの好みも分かれるため、継続難易度はやや高めです。
食べ頃
🌸春 ☀️夏 🍁秋 ❄️冬 🔁通年
保存期間・保存方法
冷凍庫で保存し、未開封の保存期間は商品表示を確認する。開封後は袋の口をしっかり閉じ、霜や乾燥、冷凍焼け、強いにおい移りを防いで約2〜3週間を目安に使い切る。必要量だけ取り出し、解凍後の再冷凍は避ける。
下処理
皮や種を除いた果肉は、商品表示に従って冷蔵庫で半解凍する。完全に解凍すると果汁が出てやわらかくなりやすいため、形を残したい場合は半解凍で使う。種付きの場合は、解凍後に大きな種を取り除く。
選び方
袋の中に大きな氷の塊や霜が少なく、果肉同士が強く固まっていないものを選ぶ。果肉の色が自然で、変色や冷凍焼けが少ないものがよい。固定食には、皮と種を除いた小分け包装の商品が扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：1袋（500g）
安め 〜1,000円 業務用・まとめ買い向き
通常 1,000〜1,800円 普段買い
高め 1,800円〜 品種・内容量・送料などと比較
※2026年6月時点の目安
※内容量・品種・原料原産地・輸入状況・送料などで変動します
狙い目
🥇業務用
🥈大容量
🥉特売
価格安定性
C
取り扱い店が少なく、品種・輸入状況・内容量・送料による価格差が大きい商品です。
使用量・在庫管理
1日目安 100〜150g
使い切り目安 約3〜5日分
おすすめ購入 1袋
保存向き ★★★★★
在庫消化ルート
半解凍で食べる スムージー シェイク アイスクリーム ヨーグルトに追加 お菓子作り
価格上昇時の代替ルート
ドリアン（生） ドリアンペースト 冷凍マンゴー 冷凍ジャックフルーツ 冷凍バナナ 冷凍アボカド
B評価 冷凍
CTAサンプル

これはCTAサンプルです。
内容を編集するか削除してください。