パセリ（乾燥）
▶ 派生・関連食材
編成ルート
固定化適性
A
💰 値段
CBAS
🔍 汎用性
CBAS
❄️ 保存性
CBAS
⏱️ タイパ
CBAS
💪 栄養
CBAS
攻略ステータス
⏳ 継続難易度
かなり低い
簡
難
1回の使用目安
約1g
栄養ステータス
🔥 エネルギー
かなり低い
低
高
🧂 塩分
かなり低い
低
高
🥩 たんぱく質
かなり低い
低
高
🧈 脂質
かなり低い
低
高
✨ ビタミン密度
低い
低
高
内訳
⛏ ミネラル密度
低い
低
高
内訳
🌿 生鮮再現度
低い
低
高
※バーはドライパセリを約1g使う場合の目安です。β-カロテンやビタミンKを含みますが、1回量が少ないため実際に摂れる栄養量は限られます。長期保存できて振りかけるだけで使えるため継続難易度はかなり低いですが、乾燥により生の香りやみずみずしさは大きく変わり、開封後は風味が落ちやすくなります。
食べ頃
保存期間・保存方法
直射日光と高温多湿を避けて常温保存し、未開封の保存期間は商品表示を確認する。開封後はふたや袋の口をしっかり閉じ、湿気と香り抜けを防いで約1〜3か月を目安に使い切る。小容量や密閉しやすい容器だと、風味が落ちる前に使いやすい。
下処理
そのまま使えるため、特別な下処理は不要。仕上げにふりかける場合は、加熱しすぎると香りや色が弱くなりやすいため、最後に加えると使いやすい。煮込みやスープに使う場合も、入れすぎず軽く混ぜると風味をまとめやすい。
選び方
色が鮮やかな緑で、粉っぽく砕けすぎていないものを選ぶ。原材料がシンプルで、容器の口が使いやすく密閉しやすい商品は保存しやすい。固定食には小容量で、使い切りやすいものが扱いやすい。
価格レンジ目安
基準：ドライパセリ10g
安め
〜250円
特売・まとめ買い向き
通常
250〜450円
普段買い
高め
450円〜
有機・フリーズドライ品と比較
※2026年6月時点の目安
※内容量・原料原産地・乾燥方法・ブランド・販売店などで変動します
※内容量・原料原産地・乾燥方法・ブランド・販売店などで変動します
狙い目
🥇特売
🥈まとめ買い
🥉大容量
価格安定性
A
通年で入手しやすく比較的安定していますが、乾燥方法や容量、ブランドによって価格差があります。
使用量・在庫管理
1日目安
0.1〜0.3g
使い切り目安
約30〜100日分
おすすめ購入
5〜10g
保存向き
★★★★★
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